Автор: Содержание
Структурированная вода, благодаря своей особой структуре, должным образом увлажняет организм и уменьшает различные недуги. Легкость приготовления — дополнительное преимущество якобы существующей структурированной воды. Это все-таки правда или это ложь?
Структурированная вода — свойства
Псевдонаучная теория структурированной воды была изобретена Джоном Уиллардом, профессором химии в горнодобывающей школе в Южной Дакоте, не оставив никаких свидетельств своих исследований. Он утверждал, что молекулярная структура молекулы воды, состоящая из 2 атомов водорода и 1 атома кислорода, связанных водородными связями, превращается катализатором в структурированную воду, которая обладает свойствами, нормализующими тело и восстанавливающими здоровье, а также транслирующей информацию.
Идея структурированной воды пришла из гомеопатии. Сторонники теории утверждают, что вода обладает долговечной памятью и способностью запоминать вещества, с которыми она имела дело, и даже эмоции, и музыку. Молекулы воды, контактирующие с молекулами других веществ, должны принять характерное расположение, которое должно передаваться другим молекулам, несмотря на многократное разбавление. Книгу на эту тему опубликовал японец Масару Эмото, который утверждал, что даже слова, сказанные в отношении воды, изменят ее структуру на «хорошую» или «плохую».
Структурирование воды придаст определенную форму ее молекулам в жидком состоянии и стабилизирует полученные молекулы. По словам сторонников, по своим свойствам она похожа на воду, содержащуюся в живых организмах.
Структурированная вода — миф. Научная позиция
Позиция ученых однозначна — памяти воды не существует. По законам физики и химии это явление противоречит научным теориям и не имеет в них подтверждения. Биологи, химики, физики и врачи категорически отрицают, что вода может быть структурирована.
Вода не может передавать информацию, кроме механических волн, производимых, например, общающимися животными. Нет публикаций об этом явлении в научных медицинских базах данных.
Химики говорят, что вода образует кластеры и что, если бы ее структура изменилась, вода не была бы водой. Между тем, согласно физико-химическим теориям, любые изменения в структуре воды длятся 1 пикосекунду (0,000000000001с), что определенно слишком мало для каких-либо заметных изменений.
Исследования, проведенные сторонниками теории длительного существования структурированной воды, проводились всего несколько раз, и их результаты часто не воспроизводились, что снижает их достоверность. Люди, пропагандирующие использование структурированной воды, не предоставляют научных теорий и исследований, а также точного механизма ее действия.
В настоящее время в продаже имеются машины, якобы меняющие структуру воды и восстанавливающие ее память — так называемые структуризаторы воды.
По словам сторонников, структурированную воду можно создать простым способом, который совершенно бесплатно и выполнимо в домашних условиях. Воду следует вскипятить и остудить, затем убрать в морозильную камеру на 2-3 часа. По истечении этого времени вода размораживается, что позволяет упорядочить ее структуру.
Прежде чем использовать структурированную воду и устройства, позволяющие ее производить, давайте рассмотрим, является ли уступка гипотезам без научного подтверждения правильным и осознанным выбором.
Следует помнить, что ничто не заменит научные методы, эффективность которых подтверждена многими исследованиями. Потребление структурированной воды, вероятно, никому не повредит, но, согласно современным знаниям, это тоже не поможет.
